Miljøledelse hos AB Catering Holstebro A/S

Som en af landets førende catering engrosvirksomheder sidder AB Catering Holstebro A/S miljømæssigt i en central rolle. På denne baggrund har vi besluttet at yde en aktiv og fremadrettet indsats på miljøområdet ved at indføre miljøledelse.

Vores miljøledelsessystem opbygges i henhold til miljøstandarden DS/EN ISO 14001 med henblik på målrettet og systematisk at gennemføre alle vores aktiviteter således at unødig miljøbelastning begrænses mest muligt.

AB Catering Holstebro A/S er totalleverandør af fødevarer til restauranter, hoteller, kroer, plejehjem, sygehuse, kantiner, cafeterier samt grillbarer m.fl.

Vores hovedformål er, at drive sunde og lønsomme virksomheder. Dette skal bl.a. opnås på en miljømæssig hensynsfuld måde, hvor der tages hensyn til kunder, leverandører, medarbejdere og det omgivende samfund hvori der drives forretning.

AB Catering Holstebro A/S's miljøpolitik er sammenfattet i følgende punkter:

• være på forkant med myndighedskrav/miljølovgivning - således at miljøforbedrende foranstaltninger, så vidt det er muligt, iværksættes inden krav herom stilles

• samarbejde med leverandører om, så vidt det er teknisk og økonomisk muligt, at erstatte skadelige og miljøbelastende indholdsstoffer.

• behandle miljøspørgsmål i en åben og positiv atmosfære sammen med kunder, leverandører, myndigheder, organisationer, interessenter og lokalområdet.

• Søge at påvirke medarbejderne gennem uddannelse og andre motivationer til at udvise en høj miljøbevidsthed og til at komme med forslag til miljøforbedrende foranstaltninger.

• måle og registrere eventuelle miljøbelastninger for derefter at anvende resultatet til igangsættelse af løbende forbedringer på miljøområdet, og derigennem bl.a. være med til at begrænse udslippet af CO2.

• gennem miljøpolitik og miljømålsætninger søge at informere alle interessenter om virksomhedens miljørelaterede arbejde.